牛肉のカロリー

牛肉のカロリーは？

 

 

牛もも肉　　　　100g　　　140kcal
牛肩ロース肉　　100g　　　234kcal
牛リブロース肉　100g　　　251kcal
牛バラ肉　　　　100g　　　371kcal
牛サーロイン　　100g　　　238kcal
牛ヒレ肉　　　　100g　　　133kcal
牛ひき肉　　　　100g　　　224kcal
牛タン　　　　　100g　　　270kcal

 

加工前の生肉の状態でのカロリー表示です。
煮たり・焼いたりすることによって変化します。
輸入牛・和牛などによってもカロリーは変わります。

 

 

やりり牛の部位によっては脂肪の量が全然違うのでカロリーは大きく変わりますね。

 

牛肉のタンパク質に含まれる必須アミノ酸は、体内での利用効率が優れています。そのほかビタミンB1やB2、鉄分、カルシウムなどもバランス良く含まれています。