カロチノイド(カロテノイド)のはたらき カロチノイドとは、緑黄色野菜や果物に含まれる色素成分の総称で約600種類以上あり、抗酸化作用が知られています。代表的なものにベータカロチン・ルテイン・リコピンがあります。 抗酸化作用とは 酸化とは簡単に言ってしまうと物が錆びたり、くさったりすることをいいます。 人間の身体も酸化し...
成分の記事一覧
カプサイシンのはたらき カプサイシンはカロチノイド系色素でトウガラシの辛味成分です。殺菌や体温上昇、食欲増進は昔から知られていました。最近になり交感神経を刺激して、アドレナリンの分泌を促し、エネルギーの消費を促進する作用が認められています。 カプサイシンは摂取後すみやかに吸収され、中枢神経を刺激し、副腎皮質からアドレナ...
活性酸素のはたらき 活性酸素が体を酸化させる（サビつかせる） 健康の大敵「活性酸素」とは？ 活性酸素とは文字通り活性化された酸素のことで、フリーラジカルともいいます。空気中の酸素はＯ２で安定しておりますが、活性酸素はマイナスの電子を持っているため、自分が安定しようとして、プラスの電子を持ったものと反応しようとします。相...
活性水素のはたらき 話題の「活性水素水」で健康の大敵【活性酸素】を取り除ける！ 健康の大敵「活性酸素」とは？ 健康、老化、美容などの分野で、最近よく話題に登場するのが「活性酸素」。活性酸素とは我々が吸っている酸素の中で攻撃的になった酸素のことです。 活性酸素は、ガン・動脈硬化・脳血管障害・心筋梗塞・糖尿病・アトピー性皮...
カテキンのはたらき カテキンはダイエットに効果的。抗がん作用も注目！ 茶カテキンとは茶の渋味の元であるタンニンを形成する成分の一部で、抗酸化作用で知られる化合物ポリフェノールの一種です。茶の抗酸化作用はココアの50倍ともいわれます。 茶は動脈硬化症の予防、血中コレステロールや中性脂肪、血糖値の上昇を抑えることもわかって...
カルシウムのはたらき カルシウムは、骨や歯などをつくっている栄養素です。大人の体には約1,200g存在し、その９９％は骨と歯に、残りの1％が血液などの体液や筋肉などの組織にあります。この1％のカルシウムが、出血を止めたり、神経の働きや筋肉運動など、生命の維持や活動に重要な役割をするため、カルシウムはいつも骨に蓄えられて...
オリゴ糖のはたらき オリゴ糖は糖質の一種です。糖質は炭水化物の構成成分です。 オリゴ糖は、ブドウ糖や果糖などの単糖が数個結合したもので、フラクトオリゴ糖、大豆オリゴ糖、ガラクトオリゴ糖、キシロオリゴ糖などがあります。 便秘や下痢の改善効果 フラクトオリゴ糖は、虫歯にならない甘味料として開発されましたが、腸内でビフィズス...
大麦若葉のはたらき 大麦は栽培の途中、新芽を何度も踏みつけることで株分けがおこって増える、生命力の強い植物です。大麦若葉とは大麦が20～30センチに成長した若葉のことです。この時期の大麦若葉は成長期ということもあり、栄養分を豊富に含んでいます。大麦若葉はあらゆる栄養の宝庫といえます。特にビタミンがバランスよく豊富に含ま...
エキナセアのはたらき エキナセアは北米原産のキク科の多年草です。北アメリカ先住民の間で民間伝承的に使用され、19世紀にヨーロッパへと紹介されました。ヨーロッパでは医薬品として用いられ、日本、アメリカでも人気の高いハーブﾞサプリメントです。有効成分はまだ特定されていませんが、フコガラクトキシログルカン等の多糖類やカフェ酸...
ウコンのはたらき ウコンは、ショウガ科に属する多年草でショウガやニョウガなどの仲間で美しい花を咲かせ、国内では主に沖縄、種子島、石垣島、屋久島、奄美大島、鹿児島などで栽培されていますが、沖縄はその中で、日本最大のウコン栽培地。亜熱帯の植物であるウコンの育成には太陽エネルギーと肥沃な土壌が必要なのです。 ウコンは胆汁の分...
イチョウ葉のはたらき イチョウ葉（イチョウハ）エキスには、ケルセチンやカテキンをはじめとする30種類以上にのぼるといわれるフラボノイドのほか、ルチン、クエルシトリン、テポニン、シリマリン、ほかの植物にはないギンコライドが含まれています。植物色素であるフラボノイドは、血の巡りをよくし、脳細胞の働きを活性化させる効能がある...
EPA（イーピーエー）のはたらき EPA（イーピーエー）はエイコサペンタエン酸の略語です。日本人に馴染みの青魚に含まれる多く含まれ、健康によいオメガ3系の多価不飽和脂肪酸の一つです。 魚やアザラシを多く食べるイヌイットは高脂肪食なのに血液に関わる疾患が少ないことから判明した成分です。ディーエイチエー（DHA）同様 血液...
イソフラボンのはたらき 大豆の胚芽に含まれている植物の色素成分であるフラボノイドの一種。豆腐や納豆などの大豆食品をよくとる日本人にとっては、日頃からなじみの深い成分です。 体内で女性ホルモンと同じような働きをするので「植物由来のエストロゲン」といわれています。 のぼせ、ほてり、心悸亢進、発汗、冷え性、憂うつ感、焦燥感、...
ファンケルは、神奈川県横浜市に本社を置く化粧品・健康食品の一部上場のメーカー。 1980年にファンケル化粧品として創業以来、化粧品・健康食品としての知名度も高く、多くの人に人気を得ています。 人気の理由のひとつとして化粧品は無添加にこだわり、健康食品は高品質・低価格があります。 全国各地に店舗があります。また、コンビニ...
コレステロールを下げる大豆 大豆の効果 大豆や大豆加工品はコレステロールを下げるために、積極的に摂取したいですね。大豆にはコレステロールを減らして、動脈硬化を防ぐ働きをする不飽和脂肪酸が多く含まれています。コレステロール値が高く、動物性食品を控える必要がある場合には、たんぱく源としても大豆とその加工品は最適です。大豆の...