キャベツのカロリー

キャベツ(きゃべつ)のカロリーは?

 

 

キャベツ(きゃべつ) 100g当たり 20カロリー(kcal)

 

100gのキャベツで、芯などを除いた実際に食べられる部分の重量は86gです。

 

 

キャベツにはビタミンA、B1、B2、C、E、K、ナイアシンなど、ほとんどのビタミン類のほか、ミネラル分も多く、カルシウム、リン、鉄、カリウム、マグネシウムなどが含まれています。

 

またビタミンCがずばぬけて豊富で、大きめの葉を2~3枚ほど食べるだけで、1日の必要ビタミンCをカバーできます。特に中心部にビタミンCが多く含まれます。

 

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