ほうれん草のカロリー

ほうれん草(ほうれんそう、ホウレン草)のカロリーは？

 

 

ほうれん草(ほうれんそう) 100g当たり　17カロリー(kcal)

 

ほうれん草(ほうれんそう)1株で25～50g程度の重量があります。

 

 

ほうれん草はとても栄養価が高く、緑黄色野菜の代表です。とくにカロチンやビタミンC、鉄分を多く含んでいます。カロチンは抗酸化作用があり、発ガン性物質の毒性を軽減して、がん予防に効果が期待できるほか、動脈硬化を防ぐ作用もあるとされています。

 

またカロチンとビタミンCの相乗的な効果で、肌の老化を防ぐ美容効果が期待できます。