納豆(なっとう)のカロリー

納豆(なっとう)のカロリーは？

 

 

納豆 100g当たり　200カロリー(kcal)

 

納豆(なっとう)　1パック　50g　100kcal

 

 

納豆は蒸し煮にした大豆を納豆菌の働きで醗酵させたものです。

 

納豆は、人体に不可欠な必須アミノ酸群をバランス良く含んでおり、ビタミンＢ２・Ｅ・Ｋなどのビタミン群、カリウム・亜鉛・カルシウム・鉄などのミネラル成分、食物繊維など栄養素も豊富です。
さらに納豆とその原料である大豆独自の栄養成分が、高い健康効果をもたらします。

 

納豆の効用は、栄養的な素晴らしさだけでなく納豆菌自体の優れた作用に負うところが大きく、納豆には１gに１０億個以上という納豆菌がいて、その納豆菌は胃酸にも耐えて腸にたどりつき、善玉菌の増殖を助けて整腸作用を発揮し、便通を改善したり、また悪玉菌がつくる腐敗産物の生成を減らし、有害物質を吸着して排泄を促すことから肝臓の負担を軽くし、肌や各組織にもよい影響を与えます。