なめこ(ナメコ) カロリー

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なめこ(ナメコ) カロリー

 
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なめこ(ナメコ)のカロリー


なめこ(ナメコ)のカロリーは?


なめこ(ゆで) 100g当たり 14カロリー(kcal)


なめこなどのきのこ類は穀類・肉類・魚介類などと比較すると同じ重量でもカロリーはかなり低いです。

なめこ特有のぬめりは、食物繊維のムチンによるものです。たんぱく質の吸収を助け、胃や肝臓の粘膜を保護する効果があります。二日酔いなど、胃の調子が良くない時にぴったりです。食物繊維は整腸作用のほかにも、コレステロール値を下げたり、ガンの予防にも効果的です。

カリウムも豊富で、余分なナトリウムを体外へ排出する働きがあります。また、化粧品にも使われるトレハロースという天然成分を含んでいます。トレハロースは骨を壊す細胞の働きを抑え、また皮膚細胞で水分に変わる効果があり、骨粗鬆症の予防や美肌効果が期待できます。




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