
炭水化物、たんぱく質、脂質の3つを三大栄養素という。
多くの栄養素の中でも、重要な栄養素。
細胞の主要構成物質となる。
食べ物でカロリーがあるのもこのたんぱく質、炭水化物、脂質だけ。
カロリーは
炭水化物:1g当たり4Kcal
たんぱく質:1g当たり4Kcal
脂質:1g当たり9Kcal
この三大栄養素にビタミン、ミネラルを加えたものを五大栄養素と呼ぶ。
炭水化物、たんぱく質、脂質の3つを三大栄養素という。
多くの栄養素の中でも、重要な栄養素。
細胞の主要構成物質となる。
食べ物でカロリーがあるのもこのたんぱく質、炭水化物、脂質だけ。
カロリーは
炭水化物:1g当たり4Kcal
たんぱく質:1g当たり4Kcal
脂質:1g当たり9Kcal
この三大栄養素にビタミン、ミネラルを加えたものを五大栄養素と呼ぶ。