鰊(にしん)のカロリー

鰊(にしん、ニシン)のカロリーは？

 

 

鰊(にしん)　100g当たり　119カロリー(kcal)

 

鰊(にしん)　1尾(約35cm)　270g　322kcal

 

にしん1尾は200～300g程度のばらつきがあり、
270gのにしんのカロリー322kcalのうち約202kcalは脂肪のカロリーです。270gのにしんを三枚におろした場合、実際に食べる部分の重量は149gです。

 

 

にしんは、脂質が多く、カルシウム、鉄、ビタミンＡ・Ｂ２・Ｄ・Ｅなどが豊富な魚です。お腹にカズノコを持っていれば、さらに栄養は豊富に。特に、ビタミンＥの含有量はグンとアップします。
またにしんには「さば」と同様、骨を丈夫にするビタミンＢ３も多く含んでいます。
身欠きにしんはにしんを二枚におろして乾燥したものです。