白菜のカロリー

白菜(はくさい)のカロリーは？

 

 

白菜(はくさい) 100g当たり　13カロリー(kcal)

 

白菜(はくさい)1本で1.5～2kg程度の重量があります。

 

 

白菜の栄養成分はキャベツに比べて糖質が少なくカロリーが低いので、ダイエット向きの食材とも言えます。白菜の主成分は水分ですが、色々な栄養素が微量ながらまんべんなく含まれています。

 

白菜にはビタミンC やミネラルであるカリウム、カルシウム、マグネシウム他にアブラナ科（大根、かぶなど）の辛味成分であるイソチオシアネートなども含まれています。イソチオシアネートは、消化をよくする作用や、血栓ができるのを防いだり、ガンを予防する作用などが知られています。