ライ麦パンのカロリー

ライ麦パンのカロリーは？

 

 

ライ麦パン 100g当たり　267kcalカロリー(kcal)

 

 

ライ麦パン 100g当たりに
炭水化物　　52.7g
たんぱく質　8.4g
脂質　　　　2.2g
他にビタミンE、ビタミンB1、ビタミンB2、ナイアシン、ビタミンB6、葉酸、パントテン酸、ナトリウム、カリウム、カルシウム、マグネシウム、リン、鉄、亜鉛、銅、マンガンなどのビタミン・ミネラルが含まれています。
小麦のパンよりビタミン、カルシウム、鉄分、亜鉛などが豊富に含まれています。

 

 

ライ麦パンは、ライムギから作ったパンで
小麦から作ったパンより黒く、硬く、酸味があるのが特徴。
特有の酸味は、ライ麦粉を発酵させて作る天然酵母サワー種によるもの。
密度が高く、麦の濃厚な旨みを味わえ、噛みごたえがあり、腹持ちがいい。

 

炭水化物が食パンより多いですが、脂質は食パンの半分ほど。